Nordeuropas største engrosmarked
Det nye grønttorv i Høje-Taastrup, Copenhagen Markets, er nu officielt åbnet og vejen banet til fremtidens markedsplads for frugt, grønt, blomster og tilbehør
Det var en glad og feststemt direktør, Jens Faarup, der forleden under vejrende bannere med Grønttorvets nye navn ”Copenhagen Markets” kunne byde hundredevis af kunder, leverandører, politikere, brancheorganisationer, venner og ikke mindst grossister velkommen til Høje-Taastrups nye distributionscenter for frugt, grønt, blomster og tilbehør.
- Efter års undersøgelser, forhandlinger og krav til logistiske rammer er Nordens største markedsplads nu en realitet. Fjernkøling, energibesparelser, moderne affaldshåndtering, optimale tilkørsels- og aflæsningsmuligheder er etableret med henblik på at skabe fremtidens markedsplads og arbejdsplads, understregede Jens Faarup..
- Nu bliver det gamle torv i Valby transformeret til en ny bydel for flere tusinde familier og studerende, men vi ser allerede nu, at den gode grønttorvsånd - med vilje til at lykkes og til at samarbejde - er flyttet med til Copenhagen Markets i Høje-Taastrup, og så er vejen for alvor banet til fremtidens markedsplads” siger Jens Faarup.
Flere fødevareklynger på vej
Grønttorvets bestyrelsesformand John Olsen håber, at Copenhagen Markets forhåbentlig kommer til at vokse yderligere og favne flere og flere fødevareklynger.
- Vi forudser fortsat vækst og tror på, at Copenhagen Markets kommer til at spille en større og større rolle for handlen med frugt, grønt og blomster, men også med andre fødevarer, siger bestyrelsesformanden, som i forbindelse med indvielsen havde allieret sig med Karen Hækkerup, tidligere minister, adm. direktør for Landbrug & Fødevarer, Karen Hækkerup, som under festlige former klippede den røde snor over - og officielt indviede Copenhagen Markets.
- Det er et lille stykke danmarkshistorie, vi skriver i dag, indledte Karen Hækkerup sin tale. København har haft et grønttorv i over 100 år, og i dag får vi så et nyt og moderne et af slagsen, der hver dag vil forsyne mellem tre og fire millioner mennesker med frugt og grønt, siger Karen Hækkerup.
Copenhagen Markets går forrest
Høje-Taastrups borgmester Michael Ziegler byder Copenhagen Markets velkommen til Høje Taastrup. Kommunen har taget aktiv del i - og understøttet byggeri, udvikling og grossisternes mange ønsker til det nye distributionscenter. Sammen har de fokuseret på bæredygtighed, kvalitetsforbedringer og vækst.
- Høje-Taastrup er klimakommune, og for os går vækst og bæredygtighed hånd i hånd. Derfor er vi også meget glade for, at en virksomhed som Copenhagen Markets går forrest, når det gælder bæredygtige løsninger til glæde for både klima og bundlinje, siger borgmester Michael Ziegler.
Copenhagen Markets har etableret et ca. 15.000 m2 kølerum – populært sagt Nordens største køleskab – som køles af et fælles fjernkølingsanlæg. Grossisterne sparer dermed ca. 20 % på energiforbruget til køling, mens overskudsvarmen fra køleprocessen kanaliseres over i fjernvarmesystemet. Copenhagen Markets er således den første virksomhed i Høje-Taastrup, der har koblet sig på Danmarks største planlagte fjernkølingsprojekt, hvor overskudsvarmen genanvendes via fjernvarmesystemet.
-cmn
