Grøn synergi på Bornholm
Hotel og konferencecentret Green Solution House på Bornholm indgår samarbejde med Dansk Røde Kors om at aktivere og integrere flygtninge og asylansøgere i venteposition
Flygtninge og asylansøgere på Bornholm har fået lidt ekstra indhold i hverdagen på hotel og konferencecentret Green Solution House i Rønne.
En række beboere på øens asylcentre er således blevet integreret i et utraditionelt samarbejdsprojekt, hvor de får ansvaret for deres egen køkkenhave og modtager praktisk undervisning fra henholdsvis hotellets gartner og køkkenchef.
- Vi vil gerne give flygtningene og asylansøgerne et formål, mens de er på Bornholm og ikke mindst give dem noget, som de kan bruge på deres videre færd, uanset hvor længe de er i Danmark. Vi har alle et ansvar for, at integrationsprocessen lykkes, og dette projekt giver mening for mig og for Green Solution House, fordi det hele basalt handler om at dyrke jorden og spise lokale råvarer, når det er muligt, siger Trine Richter, direktør i Green Solution House.
Til gavn for Bornholm
Konkret er der tale om et samarbejdsprojekt mellem Green Solution House, Dansk Røde Kors, Bornholms Regionskommune og Signe Wenneberg, som er forfatter til bogen ”Spis din have”.
Netop denne bog vil blive lavet i en miniudgave på dansk for at fremme deltagernes danskkundskaber. Overordnet er ideen, at flygtninge og asylansøgere på Bornholm skal lære dansk madkultur at kende ved at passe deres egen køkkenhave, høste grøntsagerne til eget brug samt anvende grøntsagerne i forbindelse med madlavning. Alt sammen via praktisk undervisning og supervision fra gartner Tina Henriksen og køkkenchef Kasper Beyer fra Green Solution House.
- Jeg håber meget, at projektet vil inspirere andre virksomhedsledere med ønske om at gøre en forskel. Det behøver ikke at være så kompliceret, for selv et lavpraktisk projekt som dette kan gøre en enorm forskel for en gruppe udsatte mennesker. Alle erfaringer viser, at den form for berøring med danske virksomheder løfter deltagerne rigtig meget og giver dem en langt større mulighed for at tilpasse sig et nyt liv. Samtidig har vi en ambition om, at projektet også kan rumme nogle af de asylansøgere, der får opholdstilladelse og bliver på Bornholm, siger Stephan Jensen-de Bruin, regionsleder i Dansk Røde Kors.
Grønt løfter humøret
Både Trine Richter og Stephan Jensen-de Bruin hæfter sig desuden ved, at det at arbejde med jord beviseligt løfter humøret.
Således stimulerer jordbakterien Mycobacterium vaccae hjernens produktion af serotonin, hvilket skaber en lykkefølelse a la den, hjernen skaber naturligt, hvis man indtager et lækkert måltid mad, er sammen med mennesker man holder af, ser noget smukt eller bliver forelsket.
Samarbejdsprojektet på Bornholm blev skudt i gang tirsdag og har indtil videre ingen udløbsdato.
-cmn
